A kalcium a szervezet sok alapvető funkciójában játszik szerepet. A testnek kalciumra van szüksége a vér keringetéséhez. az izmok mozgatásához és a hormonok felszabadításához. A kalcium segít továbbítani az üzeneteket az agyból a test más részeihez.
A kalcium a fogak és a csontok egészségében is jelentős szerepet játszik. Erőssé és sűrűvé teszi a csontokat. A csontok a test kalciumtartályai. Ha nincs elég kalcium az étrendben. a test a csontokból veszi el azt. ugyanis a test nem termel kalciumot.