Kalóriamentes, Mellékíz mentes, Sütésre is használható, Hagyományos cukornál 5x édesebb
Az eritrit egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű természetes anyag, melyet nagy mennyiségben növények kultúrával való erjesztése során nyernek, tisztítanak és kristályosítanak, hogy a kristálycukorral megegyező módon váljon használhatóvá édesítésre. Nem emeli sem a vércukorszintet, sem az inzulinszintet. Más édesítoszerekkel szemben nincs mellékíze, és nem okoz hasmenést. Segít megelozni a fogszuvasodást és a fogkőkialakulását. A vele készült ételek lassabban romlanak. Cukorbetegek, diétázók és candidával küzdők is bőséggel használhatják. Sütésre is használható, mert magas hőmérsékleten sem veszíti el édes ízét és nem keseredik meg.
A stevia egy igazán különleges növény, levelei ugyanis édesek. Ennek köszönhetően a levelébol készült kivonatot használhatjuk természetes édesítőszerként. Intenzív édes íze alkalmassá teszi alacsony szénhidrát-bevitelű étrendekben édesítésre. A vércukorszintre nincs hatása, sőt még kissé növeli is a glükóztoleranciát, ezért cukorbetegek számára is használható. Meggátolja sok káros baktérium és vírus szaporodását, így hatékonyan alkalmazható megfázás, influenza és szájfertőzés ellen.
